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Tempranillo - le top 5 à la SAQ

La Tercera Reserva 2010, Doca Rioja Bottle La Tercera Reserva 2010, Doca Rioja

Rioja, Espagne
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Viña Real Crianza 2012, Doca Rioja Bottle Viña Real Crianza 2012, Doca Rioja

Rioja, Espagne
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Chartier   Créateur D'harmonies Ribera Del Duero 2013 Bottle Chartier Créateur D'harmonies Ribera Del Duero 2013

Ribera del Duero, Espagne
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Tempranillo

Natif d’Espagne, le tempranillo est utilisé un peu partout dans ce pays pour faire des rouges substantiels et dotés souvent d’une belle capacité de garde. Principal cépage des vins de Rioja, considéré comme le plus « noble » d’Espagne, il porte des noms différents, de région en région (tinto del pais dans le Ribera del Duero ou Ull de lebre en catalan, par exemple). Son nom, diminutif de temprano (« rapide » ou « précoce », en espagnol) souligne sa maturité hâtive, souvent plusieurs semaines avant les autres cépages rouges espagnols. Présent en Espagne depuis des millénaires, il a gagné en popularité ailleurs dans le monde au cours des dernières décennies, notamment en Argentine, aux États-Unis et en Australie. Certains styles sont faits pour être bus en jeunesse, mais on vieillit souvent les tempranillos longuement en barriques de chêne, pour les cuvées reserva ou gran reserva. D’une robe rubis, les vins offre des notes de petits fruits, de prune, de tabac, de cuir et de fines herbes, souvent rehaussées par des notes vanillées tirées de l’élevage en barrique.