Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Salon de vins « 100% Chartier! » avec 41 vins, dont 28 nouveaux vins exclusifs d’importations privées – Montréal. La nouvelle agence d’importations privées, LES VIGNERONS DE CHARTIER, a le plaisir de vous convier au premier « Salon des vins 100 % Chartier! », le jeudi 9 novembre 2017. Cette dégustation d’envergure regroupera pour la première fois « 100 % […]
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Hors des sentiers battus – Octobre 2017
La cave, la suite par Marc Chapleau J’ai eu une fraction de seconde envie de faire un mauvais jeu de mots, mais ce n’est pas mon genre, vous me connaissez. Cela dit, je ne suis pas plus cave qu’un autre… Surtout que des déconvenues, quand on met du vin au frais pour plusieurs années, tout […]
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Les bons achats de Marc – Octobre 2017
Sortir du placard– pour de vrai, cette fois par Marc Chapleau Mon cellier n’est plus sous l’escalier. Après trente quelques années de loyaux services, mon cagibi a accroché ses patins. Mes bouteilles logent désormais dans une cave en bonne et due forme, spacieuse, un vrai walk-in où, à défaut de ranger mes smokings, je stockerai […]
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Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Natif d’Espagne, le tempranillo est utilisé un peu partout dans ce pays pour faire des rouges substantiels et dotés souvent d’une belle capacité de garde. Principal cépage des vins de Rioja, considéré comme le plus « noble » d’Espagne, il porte des noms différents, de région en région (tinto del pais dans le Ribera del Duero ou Ull de lebre en catalan, par exemple). Son nom, diminutif de temprano (« rapide » ou « précoce », en espagnol) souligne sa maturité hâtive, souvent plusieurs semaines avant les autres cépages rouges espagnols. Présent en Espagne depuis des millénaires, il a gagné en popularité ailleurs dans le monde au cours des dernières décennies, notamment en Argentine, aux États-Unis et en Australie. Certains styles sont faits pour être bus en jeunesse, mais on vieillit souvent les tempranillos longuement en barriques de chêne, pour les cuvées reserva ou gran reserva. D’une robe rubis, les vins offre des notes de petits fruits, de prune, de tabac, de cuir et de fines herbes, souvent rehaussées par des notes vanillées tirées de l’élevage en barrique.
