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Hors des sentiers battus avec Marc – Avril 2019


Je blogue, tu blogues… par Marc Chapleau Le confrère Marc-André Gagnon, de Vin Québec, en a récemment parlé : derrière certains blogueurs sur le vin et sûrement aussi la gastronomie, se cacheraient autant de petits malins, qui ont vite compris qu’il y avait là un juteux filon à exploiter. En résumé, ces influenceurs nouveau genre […] Plus

POPUP à l’arsenal, une dégustation éphémère


Authentic Vins et Spiritueux, Charton-Hobbs, Escalade et Le Marchand de Vin seront présents Rencontrez près de 50 producteurs et vignerons. Une dégustation de vins & spiritueux de toutes les régions du monde vous y attend. 1769 Distillerie • AdegaMae • Ardbeg Azienda Agricola Inama • Banfi • Barton & Guestier Batasiolo • Bodega Trivento • […] Plus

Nos coups de cœur du mois – Avril 2019


Les choix de notre équipe du Québec Tantôt abordables, tantôt plus chers, tantôt blancs, rouges, rosés et peut-être même orangés parfois, qui sait, nos coups de coeur vous invitent à partir à la découverte. L’avantage en suivant nos recommandations, c’est que les surprises, au fil de vos explorations, auront toutes les chances d’être bonnes… Santé […] Plus

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Champagne

La Champagne est une région de France connue pour ses vins mousseux - les seuls qui peuvent légalement porter le nom de champagne. La majorité des champagnes sont des assemblages de plusieurs millésimes et de plusieurs sites, produits par de grandes maisons largement distribuées sur la planète. Au cours des dernières années, les champagnes produits par des vignerons, à partir de leurs propres vignobles, ont gagné considérablement en vogue, toutefois, avec un accent plus grand sur les millésimes spécifiques et les lieux et crus spécifiques. Les champagnes sont classés selon leur dosage, c'est-à-dire l'ajout d'une liqueur d'expédition, à la fin du processus de fermentation. Du plus sec au plus doux, les catégories sont Extra Brut, Brut, Sec, Demi-sec et doux.