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Cognac - le top 5 à la SAQ
La renaissance de Rueda – Reportage Spécial
par l’équipe Chacun son vin Cet article a été écrit à la demande expresse de DO Rueda. L’appellation Rueda élabore bien quelques vins rouges et rosés, mais 98 % de sa production est dédiée à l’élaboration de vins blancs parfaits pour l’été. Au 13e siècle, toutes les régions habitées d’Espagne produisaient du vin. Les vignobles […] Plus
Une voyage virtuel à Rueda, en Espagne, ça vous dit?
5 août – 18h Explorez la magnifique région espagnole de Castille et Léon en découvrant six domaines de l’appellation Rueda, spécialisée dans l’élaboration de vins blancs frais et désaltérants, parfaits pour l’été! Le webinaire d’une heure se tiendra le 5 août 2021, à 18h, et sera animé par Nadia Fournier, auteure et chroniqueuse vin, avec la […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Produit exclusivement dans la région du même nom, en France, le cognac est la variété de brandy la plus prestigieuse au monde. Le processus de distillation a été développé il y a plus de 300 ans et il fait l’objet d’une protection légale stricte. On en retrouve plusieurs catégories, définies selon des normes de vieillissement et d’assemblage : V.S., V.S.O.P., X.O., Napoléon, etc. L’appellation, telle que désignée en 1938, comprend six crus : Grande Champagne (la plus réputée), Petite Champagne, Borderies, Fins bois (la plus grande zone de production), Bons bois et Bois ordinaires, définis selon leur délimitation géographique.
