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Xérès - le top 5 à la SAQ

Barbadillo Pastora Manzanilla Pasada, Do Manzanilla Sanlúcar De Barrameda, Spain, Unfiltered (375ml) Bottle Barbadillo Pastora Manzanilla Pasada, Do Manzanilla Sanlúcar De Barrameda, Spain, Unfiltered (375ml)

Espagne

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Hidalgo Fino Seco Sherry, Do Jerez, Spain Bottle Hidalgo Fino Seco Sherry, Do Jerez, Spain

Jerez, Espagne

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Hidalgo Faraon Oloroso Sherry, Dop, Spain (500ml) Bottle Hidalgo Faraon Oloroso Sherry, Dop, Spain (500ml)

Jerez, Espagne

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Lustau Solera Reserva Dry Amontillado Los Arcos Bottle Lustau Solera Reserva Dry Amontillado Los Arcos

Andalusia, Espagne
13035915

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Zuleta Oloroso Dry Sherry, Do, Jerez, Spain Bottle Zuleta Oloroso Dry Sherry, Do, Jerez, Spain

Jerez, Espagne

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Xérès

Le xérès (ou sherry) est un vin fortifié fait de raisins blancs cultivés dans la région de Jerez, en Espagne. Après la fermentation du vin, le xérès est fortifié avec du brandy. Puisque l'ajout de brandy survient à la fin de la fermentation, la plupart des xérès sont secs, tout caractère sucré provenant d'ajouts subséquents. Le xérès est produit dans tout un registre de styles, des plus secs, clairs et légers comme les finos à des versions plus foncées et plus sucrées comme les oloroso.

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