Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Les bons achats de Marc – Juillet 2018
Songe d’une vie d’été par Marc Chapleau Je ne sais pas pour vous, mais moi, la température m’influence énormément. Dans mes choix de vin, s’entend. Pas trop d’alcool ni de tannin s’il vous plaît. On mange d’ordinaire plus léger, l’été, et donc on recherche des vins plus sur le fruit, qui se boivent frais. Voilà […] Plus
Dossier spécial : L’Autriche et ses vins
par John Szabo, MS (Traduit par Marc Chapleau) Impérialistes ou rebelles ? Dans ce dossier spécial, nous nous intéressons à l’essor de l’industrie du vin autrichien depuis le début du siècle, en nous attardant notamment au fait que les récentes transformations dans la capitale, Vienne, reflètent l’évolution des vins autrichiens eux-mêmes, des dirigeants impériaux aux […] Plus
20 bons vins à moins de 20 $ – Juillet 2018
Les choix de notre équipe du Québec Nos 20 vins à moins de 20 $ parmi les meilleurs présentement sur le marché. Il y en a de toutes les couleurs et pour tous les goûts – avec une pensée spéciale pour tous ceux qui, comme nous, ont eu un ti-peu chaud dernièrement… Santé ! Les […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Grand prix canadien des vins du monde
Trouvez les meilleurs vins du monde vendus au Canada! 17 juges ont goûté 1000 vins de 21 catégories distinctes pour trouvez les meilleurs vins disponibles au Canada à moins de 50$
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Le xérès (ou sherry) est un vin fortifié fait de raisins blancs cultivés dans la région de Jerez, en Espagne. Après la fermentation du vin, le xérès est fortifié avec du brandy. Puisque l'ajout de brandy survient à la fin de la fermentation, la plupart des xérès sont secs, tout caractère sucré provenant d'ajouts subséquents. Le xérès est produit dans tout un registre de styles, des plus secs, clairs et légers comme les finos à des versions plus foncées et plus sucrées comme les oloroso.
