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Redécouvrez Mouton Cadet – un souper vigneron au Graffiti avec Ophélie Michaud
Vous pensez connaître Mouton Cadet ? Venez le redécouvrir ! Créée en 1930 par le baron Philippe de Rothschild, la marque Mouton Cadet a su s’imposer comme un véritable symbole du vignoble bordelais. Imprégné de toute la richesse du prestigieux terroir de Bordeaux, Mouton Cadet est au cœur d’un travail minutieux qui bénéficie d’une maîtrise totale tout […] Plus
Cher abonné de Chacun Son Vin, Nous avons lancé le site Chacun Son Vin en avril 2014, car nous pensions qu’un service dédié à guider les consommateurs québécois dans leurs achats de vins, en misant sur la plume de certains des meilleurs critiques de vins du Québec, serait une proposition gagnante. Chacun Son Vin a […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Le xérès (ou sherry) est un vin fortifié fait de raisins blancs cultivés dans la région de Jerez, en Espagne. Après la fermentation du vin, le xérès est fortifié avec du brandy. Puisque l'ajout de brandy survient à la fin de la fermentation, la plupart des xérès sont secs, tout caractère sucré provenant d'ajouts subséquents. Le xérès est produit dans tout un registre de styles, des plus secs, clairs et légers comme les finos à des versions plus foncées et plus sucrées comme les oloroso.
