Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Amarone - le top 5 à la SAQ
Soif d’été en septembre – Chronique météo
par Nadia Fournier Je l’avais prédit: cette année, l’été commencera en septembre! Une prédiction teintée d’égoïsme, je l’avoue, ma saison estivale étant considérablement amputée par la dégustation et la rédaction. N’empêche, nous voilà enfin en septembre, tout chaud, tout de soleil vêtu, sans un nuage à l’horizon… en attendant la venue de José et Maria. […]
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L’Espagne dans votre verre – Montréal
Mardi 17 octobre « L’Espagne dans votre verre » s’adresse aux amoureux du vin souhaitant découvrir les différentes variétés vinicoles du 3e pays producteur de vin au monde. Achetez vos billets ici Cette année, le salon présentera plus de 450 vins provenant de 59 bodegas, avec qui vous pourrez échanger directement. Afin de compléter l’expérience, […]
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Changement de cap par Marc Chapleau Je me souviens encore de ma première visite en Argentine, de mémoire en l’an 2000. Un voyage de presse qui nous avait amenés à sillonner pour l’essentiel Mendoza et la région de Salta, au nord-ouest, pas très loin de la Bolivie. Les paysages sont magnifiques, on s’en doute. Un […]
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Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Grand prix canadien des vins du monde
Trouvez les meilleurs vins du monde vendus au Canada! 17 juges ont goûté 1000 vins de 21 catégories distinctes pour trouvez les meilleurs vins disponibles au Canada à moins de 50$
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L’amarone est produit en Vénétie, une région du nord-est de l’Italie. Produits grâce à la méthode dite de l’appassimento qui consiste à assécher partiellement les raisins pour en concentrer les arômes. Résultat, les amarones sont généralement des vins riches, qui ont beaucoup de matière et des notes de raisin sec, d’anis, de tabac et de figues, qui s’accordent bien avec des plats substantiels comme le gibier ou avec fromages vieillis à pâte dure. On peut les boire jeunes, mais ils vieillissent particulièrement bien en gagnant au fil du temps une robe grenat et des arômes complexes. On peut les boire agréablement à dix ans et les meilleurs peuvent vieillir trente ans, voire plus. Les principaux cépages des amarones sont le corvina veronese, le rondinella et le molinara.
