Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Hors des sentiers battus avec Marc – Avril 2019
Je blogue, tu blogues… par Marc Chapleau Le confrère Marc-André Gagnon, de Vin Québec, en a récemment parlé : derrière certains blogueurs sur le vin et sûrement aussi la gastronomie, se cacheraient autant de petits malins, qui ont vite compris qu’il y avait là un juteux filon à exploiter. En résumé, ces influenceurs nouveau genre […] Plus
POPUP à l’arsenal, une dégustation éphémère
Authentic Vins et Spiritueux, Charton-Hobbs, Escalade et Le Marchand de Vin seront présents Rencontrez près de 50 producteurs et vignerons. Une dégustation de vins & spiritueux de toutes les régions du monde vous y attend. 1769 Distillerie • AdegaMae • Ardbeg Azienda Agricola Inama • Banfi • Barton & Guestier Batasiolo • Bodega Trivento • […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Le carmenère est un cépage rouge qui était autrefois planté en quantités significatives dans le Médoc, où il jouait dans les assemblages un rôle similaire à celui du petit verdot. Devenu très rare dans sa région d'origine, il connaît sa plus grande popularité au Chili, en Amérique du Sud, où on a longtemps cru qu'il s'agissait de merlot. Après qu'il ait été correctement identifié en 1994, il est devenu un cépage signature, utilisé de façon distinctive par de nombreux producteurs chliens. Le carmenère a une couleur rouge profonde et des arômes de petits fruits et d'épices, avec des tannins bien présents, mais aussi plus doux que ceux du cabernet sauvignon. Souvent utilisé dans des assemblages de type bordelais (avec du cabernet sauvignon, en particulier), il est aussi embouteillé comme vin de cépage, où l'on retrouve également des notes de tabac, de cuir ou de cacao. Il se boit surtout en jeunesse.
