Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Soif d’été en septembre – Chronique météo
par Nadia Fournier Je l’avais prédit: cette année, l’été commencera en septembre! Une prédiction teintée d’égoïsme, je l’avoue, ma saison estivale étant considérablement amputée par la dégustation et la rédaction. N’empêche, nous voilà enfin en septembre, tout chaud, tout de soleil vêtu, sans un nuage à l’horizon… en attendant la venue de José et Maria. […]
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L’Espagne dans votre verre – Montréal
Mardi 17 octobre « L’Espagne dans votre verre » s’adresse aux amoureux du vin souhaitant découvrir les différentes variétés vinicoles du 3e pays producteur de vin au monde. Achetez vos billets ici Cette année, le salon présentera plus de 450 vins provenant de 59 bodegas, avec qui vous pourrez échanger directement. Afin de compléter l’expérience, […]
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Changement de cap par Marc Chapleau Je me souviens encore de ma première visite en Argentine, de mémoire en l’an 2000. Un voyage de presse qui nous avait amenés à sillonner pour l’essentiel Mendoza et la région de Salta, au nord-ouest, pas très loin de la Bolivie. Les paysages sont magnifiques, on s’en doute. Un […]
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Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Grand prix canadien des vins du monde
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Le barbera est le deuxième cépage le plus planté en Italie après le sangiovese. Il offre de bons rendemants et donne généralement une couleur profonde, des tannins relativement légers et une acidité assez élevée. Le barbera d’Asti est l’appellation la plus réputée tirée de ce cépage. Il en existe deux styles : le barbera d’Asti superiore, qui doit vieillir en foudres ou en barriques pendant un minimum de six mois, et le barbera d’Asti tout court, qui ne nécessite pas de vieillissement en fûts de chêne. Les meilleurs producteurs y voient un potentiel presque aussi grand que celui du nebbiolo, le cépage-roi du Piémont. Les meilleurs peuvent facilement vieillir cinq à dix ans, voire plusieurs années de plus.
