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Whisky - le top 5 à la SAQ
Hors des sentiers battus par Marc Chapleau Le critique de vin est quelqu’un de bien compliqué. Un vin est-il très bon, descend-il dans le gosier comme une lettre à la poste, que… non, il y a sûrement anguille sous roche. Trop facile, trop charmeur, trop coulant – pas question, se dit alors le censeur, de […]
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Les bons achats de Marc – Juin 2017
Le chant des sirènes par Marc Chapleau C’est des sirènes des Primeurs, dont il est question ici. Des sirènes, oui, au pluriel : au sens où ces satanés bordeaux prévendus exercent un dangereux pouvoir de séduction ; et également au sens de quel boucan, une vraie sirène d’usine, et c’est reparti pour la trompette de […]
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Les bons choix de Nadia Le goût de partager, c’est le nom du nouveau magazine de la SAQ, lancé il y a quelques semaines. Sorte de refonte de feu le magazine Cellier et de la brochure Tchin-Tchin, cette nouvelle mouture sera distribuée en version papier dans le réseau des succursales de la SAQ, mais elle […]
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Le whisky (en Écosse et en Angleterre) ou whiskey (En Irlande ou aux États-Unis) est un breuvage alcoolisé distillé à partir de céréales fermentées. On utilise des céréales différentes pour les différents types de whisky, dont de l’orge, de l’orge malté, du seigle, du seigle malté, du blé et du maïs. Le whisky est vieilli en barriques (de chêne, généralement), bien que le whiskey de maïs américain n’a pas besoin d’être vieilli. Le whisky est soumis à des règlementations très strictes, un peu partout dans le monde, avec de nombreuses dénominations d’origine et des catégories diverses. Ces catégories sont généralement définies par le type de fermentation des céréales, le type de distillation et le temps passé en barriques.
