Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Les bons achats de Marc – Janvier 2019
Le vin du Québec par Marc Chapleau Il y a un adage – ou une maxime, ou un proverbe, je n’ai jamais vraiment su quel mot précis utiliser –, il existe un dicton, disais-je, à propos de la réputation, selon lequel celle-ci peut nous suivre ou nous précéder. Dans un cas, ce serait positif, les […] Plus
Soif d’ailleurs avec Nadia – Décembre
Superlatifs et « togetherness » par Nadia Fournier C’est immanquable. Chaque année, la même question revient au gré des salons, des entrevues, des conversations à la volée avec des gens qui ne connaissent pas encore mon aversion pour les raccourcis: « Nadia, c’est quoi ton vin préféré? » J’ai beau essayer, j’ai du mal à trouver une […] Plus
Les bons achats de Marc – Décembre 2018
Les filles du vin par Marc Chapleau Le déclencheur, ça a été l’autre jour, lors d’une dégustation de grands bourgognes à laquelle assistaient aussi mon confrère Aubry ainsi, notamment, que deux ou trois filles du vin, des consoeurs chroniqueuses qui, ce matin-là, ont talonné le vigneron invité. Pointues, leurs questions, dignes d’un concours de sommellerie. […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Le montepulciano est un cépage rouge très répandu dans le centre de l'Italiee, connu principalement pour son utilisation dans la région des Abruzzes (le montepulciano d'Abruzzo). D'une acidité modérée, en particulier pour un cépage italien, il offre aussi des tannins assez souples. Les vins qui en sont issus on tendance à être un peu plus légers et doux que des chiantis ou des barberas, par exemple, à cause du caractère du cépage, mais aussi des rendements élevés dans les vins d'entrée de gamme. En jeunesse, les montepulciano sont des vins digestes, très agréables à table. Et si la plupart des vins sont faciles et simples, certains producteurs des Abruzzes ont travaillé énergiquement pour démontrer le sérieux et le potentiel de vieillissement de leurs vins. Les vins de montepulciano ne doivent pas être confondus avec le Vino Nobile di Montepulciano, produit autour de la ville de Montepulciano, mais produits principalement à partir du cépage sangiovese.
