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Les bons achats de Marc – Novembre 2018
Le Rhône, dont Guigal par Marc Chapleau Qui ne connaît pas, ne serait-ce que de nom, les côtes-du-rhône? Des vins généreux, à près de 90 % rouges, qu’on retrouve depuis des lunes à la Société des alcools, déclinés sous une multitude d’appellations. Ce que l’on sait peut-être moins, c’est que la région est en quelque […] Plus
Beaujolais un jour, Beaujolais toujours
par l’équipe de Chacun son Vin Cet article a été commandé par InterBeaujolais. À propos du champagne, Lily Bollinger, l’une de ses plus grandes ambassadrices, disait qu’elle en buvait quand elle était heureuse et quand elle était triste. Parfois lorsqu’elle était seule, mais toujours – « par devoir » – si elle avait de la compagnie. « Sinon, […] Plus
Soif d’ailleurs avec Nadia – Octobre
Tour de France en 12 bouteilles par Nadia Fournier Le monde du vin poursuit son expansion, mais aucun pays n’est encore en mesure d’offrir un aussi vaste registre de saveurs et de styles que cet immense jardin où la vigne s’exprime de mille et une façons. Difficile de manquer de choix entre l’élégance soyeuse d’un […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
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Le muscadet est un vin blanc sec produit à l'extrémité ouest de la vallée de la Loire, près de la ville de Nantes, en France. Le volume de muscadet produit chaque année est supérieur à celui de toute autre appellation de la Loire. Il est produit à partir du melon de bourgogne (souvent appelé melon de bourgogne) qui n'existe pratiquement plus dans sa terre d'origine et se trouve en très petites quantités hors de la zone du muscadet. Bien que les vins se boivent le plus souvent en jeunesse, les meilleurs (élevés sur lie) peuvent vieillir de nombreuses années, grâce à leur forte acidité. Le muscadet est un accord particulièrement apprécié avec les huîtres.
