Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Les bons achats de Marc – Juillet 2018
Songe d’une vie d’été par Marc Chapleau Je ne sais pas pour vous, mais moi, la température m’influence énormément. Dans mes choix de vin, s’entend. Pas trop d’alcool ni de tannin s’il vous plaît. On mange d’ordinaire plus léger, l’été, et donc on recherche des vins plus sur le fruit, qui se boivent frais. Voilà […] Plus
Dossier spécial : L’Autriche et ses vins
par John Szabo, MS (Traduit par Marc Chapleau) Impérialistes ou rebelles ? Dans ce dossier spécial, nous nous intéressons à l’essor de l’industrie du vin autrichien depuis le début du siècle, en nous attardant notamment au fait que les récentes transformations dans la capitale, Vienne, reflètent l’évolution des vins autrichiens eux-mêmes, des dirigeants impériaux aux […] Plus
20 bons vins à moins de 20 $ – Juillet 2018
Les choix de notre équipe du Québec Nos 20 vins à moins de 20 $ parmi les meilleurs présentement sur le marché. Il y en a de toutes les couleurs et pour tous les goûts – avec une pensée spéciale pour tous ceux qui, comme nous, ont eu un ti-peu chaud dernièrement… Santé ! Les […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Grand prix canadien des vins du monde
Trouvez les meilleurs vins du monde vendus au Canada! 17 juges ont goûté 1000 vins de 21 catégories distinctes pour trouvez les meilleurs vins disponibles au Canada à moins de 50$
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Le vin de glace est un vin de dessert produit à partir de raisins gelés sur la vigne. Les sucres et autres composés solides ne gèlent pas, contrairement à l'eau, ce qui permet d'extraire un moût très concentré en pressant les raisins encore gelés. Le résultat, soumis à des risques et à des besoins de main d'oeuvre élevés, est un vin intense, produit en très petites quantités, ce qui en fait un produit assez coûteux. Les vins de glace les plus célèbres (et les plus chers) sont produits en Allemagne (où la technique a été inventée) et au Canada, mais on en produit également dans d'autres pays où les conditions climatiques le permettent.
