Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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La renaissance de Rueda – Reportage Spécial
par l’équipe Chacun son vin Cet article a été écrit à la demande expresse de DO Rueda. L’appellation Rueda élabore bien quelques vins rouges et rosés, mais 98 % de sa production est dédiée à l’élaboration de vins blancs parfaits pour l’été. Au 13e siècle, toutes les régions habitées d’Espagne produisaient du vin. Les vignobles […] Plus
Une voyage virtuel à Rueda, en Espagne, ça vous dit?
5 août – 18h Explorez la magnifique région espagnole de Castille et Léon en découvrant six domaines de l’appellation Rueda, spécialisée dans l’élaboration de vins blancs frais et désaltérants, parfaits pour l’été! Le webinaire d’une heure se tiendra le 5 août 2021, à 18h, et sera animé par Nadia Fournier, auteure et chroniqueuse vin, avec la […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
Voyez les vins gagnants!The Exchange
The Exchange is a club that taps into the world of wines beyond retail stores and delivers a curated, mixed case of top quality wines directly to your door. All the wines are 90pts+ and have been carefully chosen by our panel of critics for their quality and value.
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Le vin de glace est un vin de dessert produit à partir de raisins gelés sur la vigne. Les sucres et autres composés solides ne gèlent pas, contrairement à l'eau, ce qui permet d'extraire un moût très concentré en pressant les raisins encore gelés. Le résultat, soumis à des risques et à des besoins de main d'oeuvre élevés, est un vin intense, produit en très petites quantités, ce qui en fait un produit assez coûteux. Les vins de glace les plus célèbres (et les plus chers) sont produits en Allemagne (où la technique a été inventée) et au Canada, mais on en produit également dans d'autres pays où les conditions climatiques le permettent.
