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Les bons achats de Marc – Janvier 2019
Le vin du Québec par Marc Chapleau Il y a un adage – ou une maxime, ou un proverbe, je n’ai jamais vraiment su quel mot précis utiliser –, il existe un dicton, disais-je, à propos de la réputation, selon lequel celle-ci peut nous suivre ou nous précéder. Dans un cas, ce serait positif, les […] Plus
Soif d’ailleurs avec Nadia – Décembre
Superlatifs et « togetherness » par Nadia Fournier C’est immanquable. Chaque année, la même question revient au gré des salons, des entrevues, des conversations à la volée avec des gens qui ne connaissent pas encore mon aversion pour les raccourcis: « Nadia, c’est quoi ton vin préféré? » J’ai beau essayer, j’ai du mal à trouver une […] Plus
Les bons achats de Marc – Décembre 2018
Les filles du vin par Marc Chapleau Le déclencheur, ça a été l’autre jour, lors d’une dégustation de grands bourgognes à laquelle assistaient aussi mon confrère Aubry ainsi, notamment, que deux ou trois filles du vin, des consoeurs chroniqueuses qui, ce matin-là, ont talonné le vigneron invité. Pointues, leurs questions, dignes d’un concours de sommellerie. […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Né en Alsace au 19e siècle, par une mutation du cépage traminer (qui est aussi connu sous le nom de savagnin), le gewürztraminer est devenu populaire dans sa région natale et s'est répandu de là vers l'Allemagne et l'Autriche. Aujourd'hui, l'Alsace demeure toujours son principal port d'attache. On en trouve des quantités significatives en Allemagne, en Autriche et en Italie et, hors d'Europe, en Californie (surtout), en Australie et en Afrique du Sud. Le cépage produit de fortes quantités de sucre et les vins blancs qui en sont issus sont souvent demi-secs, avec un bouquet flamboyant de roses, de litchi et d'épices comme le gingembre. Le nom gewürztraminer signifie traminer aromatique et il s'agit en effet de sa principale qualité - une qualité qui devient parfois presque excessive.
