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Hors des sentiers battus – Avril 2018
Tolérance au gel par Marc Chapleau J’ai été à Bordeaux essentiellement pour découvrir les vins du millésime 2017, alors je vais mettre la pédale douce sur les commérages, cette fois-ci, d’accord. Mais… les qu’en-dira-t-on, dans le cas présent, sont on ne peut plus indiqués : on veut savoir qu’en penser finalement, de ce millésime. Les […] Plus
Premières impressions par Marc Chapleau Les pesticides, je sais. Je devais, une fois là-bas, confronter nos amis bordelais à ce propos. Je l’ai fait, mais évidemment, j’aurais dû y penser, personne ne m’a dit : « Ouais, c’est l’enfer, nos vins sont complètement toxiques, je vous dis pas ! » Le sentiment général : c’est […] Plus
Les bons achats de Marc – Avril 2018
Les Zippés et les Primeurs par Marc Chapleau Comme je serai à Bordeaux la semaine prochaine, je me suis dit qu’un petit coucou avant de partir serait de mise. Au programme là-bas, la dégustation des Primeurs 2017 et de quelques autres belles quilles. Une centaine de journalistes de partout dans le monde réunis pour l’occasion, […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
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Le viognier est un cépage blanc, originaire du Rhône, reconnu pour ses parfums intenses de fleurs et de fruits tropicaux. Sa popularité a beaucoup augmenté depuis les années 1980, tant en France qu'ailleurs dans le monde. Si son appellation la plus connue demeure condrieu, dans le nord du Rhône, où il gagne une richesse et une rondeur impressionnantes, on le retrouve de plus en plus dans les blancs du Languedoc-Roussillon et dans d'autres appellations du Rhône et du sud de la France. On le retrouve aussi en Californie et en Australie, ainsi qu'en Virginie et au Canada. Traditionnellement, on en ajoutait une petite quantité à la syrah, en Côte-Rôtie, une tradition que plusieurs producteurs australiens ont reprise depuis.
