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Petit verdot - le top 5 à la SAQ
Soif d’ailleurs (Soif d’ici !) avec Nadia
Mini-tournée dans les vignobles des Cantons par Nadia Fournier Il y a quelques semaines, pour célébrer le 150e de la Confédération – c’est plutôt une fédération, mais je vous épargne la sémantique politique –, je suis allée me balader dans les vignobles de la région de Brome-Missisquoi, dans les Cantons-de-l’Est. Rien de bien ambitieux comme […]
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Les bons achats de Marc – Juillet 2017
Salmigondis par Marc Chapleau Pas d’intro ni de mise en contexte, cette semaine. Rien, non plus, sur cet été de mes deux… On plonge d’entrée de jeu au coeur du sujet avec une série de bonnes bouteilles que j’ai bues récemment. En blanc sec et même archisec, le Lustau Manzanilla Papirusa, à 12,60 $ la […]
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20 vins à moins de 20 $ pour juin 2017
Les choix de notre équipe du Québec Pour faire changement, on ne va pas parler aujourd’hui de… vous savez quoi. Du fait, par exemple, qu’il […] tout le temps, que le […] est rare, que c’est à peine si on se sent […] malgré que juillet soit à nos portes. À part ça, vous, ça […]
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Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Grand prix canadien des vins du monde
Trouvez les meilleurs vins du monde vendus au Canada! 17 juges ont goûté 1000 vins de 21 catégories distinctes pour trouvez les meilleurs vins disponibles au Canada à moins de 50$
Voyez les vins gagnants!
Le petit verdot est un cépage rouge utilisé principalement dans des assemblages bordelais classiques. Sa maturité tardive - beaucoup plus tardive que celle des autres cépages bordelais, et parfois simplement trop tardive - a eu tendance à faire baisser sa popularité dans sa région natale de Bordeaux. Plusieurs vignobles qualitatifs en font toutefois usage, afin d'ajouter ses notes assez compactes de fruits noirs et d'épices à leurs cuvées - et de donner un peu plus de présence en milieu de bouche à des cabernets sauvignons. Quand il mûrit bien, on l'utilise à petite dose pour ajouter du tannin, de la couleur et de la présence à l'assemblage. Dans le Nouveau Monde, il a suscité l'intérêt de quelques vignerons, notamment en Australie, qui en tirent un vin monocépage.
