Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin,
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Hors des sentiers battus avec Marc – Mars 2019
Petit bonhomme de chemin par Marc Chapleau Une lapalissade, pour commencer : tout change très vite, aujourd’hui, le neuf n’en finit plus de pousser sur le vieux et allez, tasse-toi, mon oncle. Dans le vin maintenant, ça a changé aussi ? Par rapport à 1985, tiens, année de référence à mes yeux puisque j’assumais alors, […] Plus
Nos coups de cœur du mois – Mars 2019
Les choix de notre équipe du Québec Le nom de notre chronique mensuelle change, mais l’idée derrière demeure : vous fournir une liste de bons vins sinon pas chers, du moins d’un très bon rapport qualité-prix. Possible donc, à l’occasion, que se glissent dans le lot quelques belles bouteilles plus coûteuses, qui auront par contre […] Plus
Les bons achats de Marc – Février 2019
L’autre Alsace par Marc Chapleau Ils ont d’abord, les vins alsaciens, cette particularité d’être conditionnés dans des bouteilles spéciales, élancées – des flûtes. Puis, ça aussi on le sait, le nom de leur cépage est écrit en grosses lettres sur l’étiquette, avec la mention « Appellation Alsace contrôlée », la plupart du temps. Mais il […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
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Le vidal est un cépage hybride français, apparenté à l'ugni blanc, que l'on retrouve principalement dans le nord-est des États-Unis et au Canada. On en fait des vins de table secs, mais il est aussi utilisé pour produire des vins de vendanges tardives ou des vins de glaces. En vin sec, il présente des arômes rafraîchissants d'agrumes et des notes florales. Les vins de dessert produits avec du vidal offrent plutôt des notes d'abricot et de tangerine.
