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Les notes des chroniqueurs (6)
Le «standard» Malivoire Gamay est un de mes déplacements à gamay de l'Ontario. Il parvient à être à la fois riche et...
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Ceci est bien établi que le go-to Gamay en Ontario, mais la maturité du millésime 2012 a fait monter le charme d'un...
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Un vin admirable avec la profondeur ajoutée et de la richesse d'un millésime chaud. J'ai particulièrement aimé la...
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Frais et vif et me semble moins boisé jusqu'à que le dernier millésime. Floral, fruits sombres, mais avec une superbe...
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Une lumière rouge savoureux équilibrée de poids moyen qui montre comment bien adapté ce cépage est de l'Ontario. Le...
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Couleur rubis moyennement foncée, nez de petits fruits rouges (la cerise ?) assorti d'une légère touche végétale...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
C'est bien de voir le millésime 2012 a frappé les étagères. J'étais un grand fan de l'édition 2010 de ce vin, et un peu déçu par la 2011, qui, tout en assez potable, était plutôt mince et maigre en comparaison. Le millésime 2012 semble se situer entre les deux stylistiquement - un peu moins mûr et charnu que le 2010, mais une amélioration notable sur le 2011. J'aime la propreté et la pureté du fruit (un trait Malivoire), avec rien de tout cela feuillu verdeur que parfois gamay exposition. Alimentation de l'environnement, et à siroter agréable sur son propre - ce qui n'est pas d'aimer?
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