Je veux faire écho à ce que David a dit, à l'exception d'ajouter qu'il a assez de "picotement de CO2" pour ressembler à un vin mousseux. Je me demande si cela varie un peu en bouteille. Pourtant, très agréable.

Un autre excellent Riesling de la Pavan de Pennachetti et Angelo, ce qui est issu de vignes immobilières matures. Les charmants arômes d'agrumes, de pomme, de miel et de minéralité. La bouche est sèche juste à côté, avec des notes de fruits semblables et une légère viscosité. Acidité citronnée vive fournit la colonne vertébrale et la finale est longue. Immobilier Riesling Cave Spring est toujours très bon et si bien un prix. Juillet à 2015.

La Cave Spring 2013 Riesling Domaine a des arômes attrayants de calcaire, de pomme jaune, de citron suivis par lies subtils, miel subtile et de l'alcool sur le nez et de la chaux, de pomme jaune et les lies subtiles sur le palais. Ce est une lumière à moyennement corsé, demi-sec, vin fruité; avec une acidité fraîche et une finale assez. Ce est un vin frais alimentaire amicale qui est la douceur de l'avant; boire maintenant 2018/19 (liège enceinte). Mon impression: Nice, 89 pts - recommandé pour sa qualité; actuellement en vente pour $ 2 OFF. Dégusté en janvier / 15. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy