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Les notes des chroniqueurs (5)
Joli parfum ici du Terroir Caché 2019, un assemblage de 50% de merlot, un tiers de cabernet franc, et le reste en...
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Il s'agit d'un mélange délicieusement parfumé et élégant de merlot, de cabernet franc et de malbec issus de...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle en juin 2022.
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Le mélange rouge séduisant de Hidden Bench atteint tous les points de plaisir. Le Terroir Caché 2019 est construit à...
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Dans un millésime plus frais du Niagara, il présente une structure plus légère mais ferme, avec de très bons détails...
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Notes de dégustation de la communauté (3)
Assemblage de 50 % de Merlot, 34 % de Cabernet Franc et 16 % de Malbec, il présente un nez réducteur et assez intense d'arômes de baies noires, de cassis, de cacao, d'épices de chêne, de prune et de mûre. En bouche mi-corsée, il présente des saveurs acidulées de petits fruits noirs, de cassis et de cacao soutenues par des acides frais et des tanins fermement structurés. La finale est longue et persistante avec des notes de cacao, d'épices de chêne et de terre savoureuse. Encore assez jeune. Meilleur après 3 à 5 ans de cave. Dégusté en avril 2023.
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