Henry Of Pelham Cuvée Catharine Carte Blanche Estate Blanc De Blanc 2012, Traditional Method, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment

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Vin mousseux blanc Sparkling White
Ontario, Canada

44,95 $

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91 pts
8

Les notes des chroniqueurs (6)

Rhys Pender, MW
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Rhys Pender, MW

Un vin texturé riche, crémeux et soyeux avec des notes complexes de lèvres, du citron et des nectarines et une longue...

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National Wine Awards of Canada
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National Wine Awards of Canada

Note globale finale accordée par les juges au Concours 2017 des meilleurs vins canadiens. Juin 2017.

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

La dernière version de la cuvée pétillante d'Henry of Pelham, le chardonnay pur, séduit par sa maturité et sa...

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David Lawrason
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David Lawrason

Le millésime 2012 était plus chaud à Niagara, mais cela semble avoir bien tenu son acidité. C'est le chardonnay à...

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Michael Godel
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Michael Godel

Réservé à l'Ontario pétillant mais indicatif d'un style de contreforts de banc-steppe, car il a juste cette...

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Rémy Charest
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Rémy Charest

Un vin mousseux mûr et généreux, avec une bulle assez fine et de jolies notes de poire. Le dosage est assez présent,...

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Notes de dégustation de la communauté (2)

David Brodati, DipWSET
David Brodati, DipWSET

Le millésime 2012 de ce cierge de Chardonnay classique de Niagara commence par un effet réducteur avec des arômes de peau d'oignon qui disparaissent avec le temps. La complexité est abondante, principalement les agrumes, un soupçon d'amertume, de minéralité, d'arômes secondaires et tertiaires, y compris le pain grillé et le miel leesy. Bulles fines persistantes, acidité vive, bien intégrées et équilibrées avec une longue finale. Bien joué. Août 2018.

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Jason Solanki
Jason Solanki

Chardonnay 100% issu de l'élevage en fûts, puis vieilli pendant 5 ans en bouteille avant d'être dégorgé, il dégage des arômes d'intensité moyenne-élevée, racés, de noisette et citronnés. En bouche, il est mi-corsé avec des saveurs d'agrumes et de biscuit, un soupçon de douceur équilibré par des acides vifs et une mousse brillante. La finale est longue, nette et sèche avec des notes minérales. Dégusté avril / 2017.

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