Henry Of Pelham Cuvée Catharine Carte Blanche Estate Blanc De Blanc 2014, Traditional Method, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment, Ontario
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Les notes des chroniqueurs (6)
Vraiment magnifique degré de profondeur offert à ce prix. Un degré très modéré de caractère vieilli en bouteille...
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Parfumé et complexe, attrayant, sec, équilibré, c'est un autre millésime élégant pour le top pétillant de HofP, avec...
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La tension du millésime se fait sentir dès le départ aromatique et il ne fait aucun doute que vous avez piqué le nez...
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Le nouveau millésime de l'un des cierges magiques les plus réussis de Niagara montre la maigreur et la coupe de la...
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Le domaine familial Henry of Pelham appartient à la famille Speck et est exploité par elle depuis 1988, mais leurs...
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Note finale moyenne des juges aux 2019 National Wine Awards of Canada. Saveur aveugle dans le comté, juin 2019.
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Fabriqué avec du Chardonnay, il présente un nez très aromatique, élégant et complexe de notes de citron, de noix, de brioche, d'agrumes, d'autolytique et de pâtisserie. Il est corsé avec des caractères d'agrumes de noisette, de miel et de pamplemousse sur le profil de saveur. Il a une mousse fine et une très bonne acidité équilibrée et un arrière-goût très long. Un beau millésime pétillant. Dégusté en novembre 2019.
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