Thirty Bench Sparkling Riesling, VQA Niagara Peninsula
91Les notes des chroniqueurs (8)
Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
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Indéniablement classique, austère et sec mais avec une nature propre, lie de vin et bien équilibrée. Nerveux et vif -...
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Présent et direct au nez avec des notes généreuses de pomme dorée et de légers autolytiques. En bouche, il est...
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Voici un vin mousseux racé, intense, presque électrique, à base de riesling. Il présente un nez relevé avec des notes...
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Cela fait un certain temps que nous n'avons pas goûté le cracker des crackers rieslings pétillants et parfois, un...
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Notes rafraichissantes de lime, citron, pamplemousse avec une légère amertume. Un vin simple, mais très bien fait et...
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Un mousseux sec, fruité et rafraîchissant composé à 100% de riesling. L'acidité vive et les notes d'agrumes vives...
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L'intention et l'effort sont certainement au rendez-vous - il s'agit d'un riesling mousseux de méthode traditionnelle...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
La pomme verte et le citron vert prédominent au nez, avec un soupçon de pamplemousse blanc. Notes de pain très légères. Presque un nez "citron vert". Séché à l'os avec des fruits prédominants, le citron vert se poursuit avec des pommes Granny Smith. Un peu plus rond en bouche que le nez suggéré, pâte légère, grande sensation en bouche et mousse fine. Bel acide et moyen + longueur. Dégusté en février 2017.
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