C'est mon idée d'un délicieux Sauvignon Blanc: la lumière et la netteté, il descend facile avec du citron, de l'herbe, de melon et d'un soupçon de vert de pois sur le nez. Il ya quelque chose d'un peu sucré en fin de bouche, comme une secousse d'ananas sous toute cette tarte acidité. Idéal pour siroter dans l'après-midi.

Nous étions chez des amis pour le dîner et c'était le vin servi avec des pétoncles poêlés et crevettes que l'apéritif. Avec les arômes à base de plantes herbacées classiques, il est d'une douceur séduisante sur le nez. Les goûts de pamplemousse, citronnelle, et un fantastique finition Sweetart - Absolument parfait aux fruits de mer. Dégusté Mars 2012