Mais pour l'épice de poivre noir prononcé sur la finition, ce vin est un peu comme un haut de gamme Pinot Noir. Je discutais avec le fondateur et vinificateur Randall Grahm ligne l'autre jour et exprimé exactement ces pensées à laquelle il a répondu: "Cool. Je peux avouer juste entre nous que pour chaque vin, je fais ce que je veux vraiment être prise est le pinot noir. "La transparence est la clé ici. Ne vous attendez pas un style, plus soufflé rouge Californie, ce qui reflète un autre lieu et un autre temps. Arômes Terre-entraînés s'entrelacent avec de la cannelle et de cerise. Partout dans le palais, un corps moyen rempli de cerise, de framboise, de poivre concassé, et sage tout démontrer la pureté et des lignes épurées. Rien est masqué par des additifs artificiels ou ingérence industrielle, ce qui est une bouteille de vin fantastique destiné à ceux qui préfèrent penser pendant qu'ils boivent! Dégusté décembre 2011.

Le nom et l'étiquette de ce vin rend hommage à une histoire française classique. En 1954, certains producteurs de vin étaient assez nerveux sur les extraterrestres. Ainsi, le conseil de Châteauneuf-du-Pape a adopté une ordonnance interdisant soucoupes volantes ou cigares volants "», comme ils les appelaient d'atterrir dans leur vignes et d'endommager les vignes. La loi a permis de mise en fourrière immédiate des cigares volants (Le Cigare Volant) qui osent poser sur leurs raisins. Le Cigare est un mélange de cépages traditionnels du Rhône et il est hors de ce monde. (Cmon, j'avais trop). Couplez-le à un faux-filet grillé bien accroché des garçons à Gasparro de.