J'ai toujours aimé le cuir et le caractère fumé de cabines Cathédrale Cave. Le 2008 est un pas en avant en termes de sophistication, l'ajout d'un squelette acide forte qui offre un cadre élégant pour baies et de tabac notes profondes. La haute teneur en acide fait un beau éplucher des aliments riches comme le steak, comme d'autres l'ont noté. Une valeur étonnante.

Vin exceptionnel pour le prix. Baies, de fruits et d'épices douces dominent l'arôme intense. Bien équilibré et un plaisir seul ou avec de la nourriture.

(HAD 2009) Question de recommandation pour un stand à vin que nous avions à New York du Iles Canaries-eu le goût de la fumée de la leur sol-je dit à mon profil de saveur: Moyenne à corsé sec à V. poivrée sèche et / ou épicé je fais bien avec des descripteurs qui incluent «noir» ou dire «fruit noir" "sombre", "cerise noire", chocolat, etc Ils ont suggéré ce vin pour nous. Sur place. délicieux et étonnant valeur!

Je cherchais un vin chaleureux pour aller avec steak »(c'est tout ma femme a dit de le plat principal) et choisi celui-ci en fonction de la cote de Steve et le prix - une grande valeur, ne déçoit pas du tout. De fruits rouges et des notes terreuses sur le nez. Il a une grande structure et le volume en ce que vous pouvez vraiment sentir le vin sur vos joues. Tanins Nous forte, mais pas insupportable, mais je vous suggère de décantation 30 minutes pour laisser le vin s'ouvre pleinement. À $ 14,95 Je trouve une valeur énorme, ça va être présenter à quelques-uns de notre barbecue pour vous.

Donc, beaucoup de gens cherchent passé la section sud-africain de la boutique de vin pour quelque chose de plus familier, mais ce label est une bonne raison de faire un arrêt imprévu. Une cabine moyennement corsé d'appareiller avec un repas copieux ce week-end. Le poids de la nourriture va adoucir les tanins dans le vin. Attendez-vous à un mélange de cerise noire et de mûre avec une complexité de terre et une touche de menthe sur la finition. Dégusté janvier 2012. Décanter une heure avant de servir.

Première vin sud-africain jamais. Donc, pas d'attentes vont po Quelle surprise de trouver un vin avec autant de présence (le terme de ma femme) à ce prix. Nous sommes allés très bien avec le steak. Sera d'acheter un peu plus, un peu pour le moment et certains à mettre bas. Hautement recommandé.

2008 KWV Cathédrale Cave Cabernet Sauvignon est un vin bien aromatique moyennement corsé, avec des notes intégrées de cerise, de mûre, de chocolat torréfié et de cèdre / chêne. Il a une belle structure, avec des tanins raffinés (décanter pendant 30 min), une acidité rafraîchissante et une longue finale minérale. À boire dès maintenant jusqu'en 2016 que les vins KWV âge bien en court terme. Mon impression: NICE, 89 pts et un achat recommandé. Je suis un fan de vins KWV - en particulier les Merlots, alors j'ai décidé de sauter sur le wagon en revue et ajouter aux 10 avis d'utilisateurs déjà existants que j'ai juste écho. La décision de la LCBO pour ajouter ce vin à la collecte essentiel et pour 15 $ était la bonne. Dégusté Oct/11. Voir mes recommendations de vins disponibles à l'[email protected] ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

Mûres, cerises, cassis, fumé, tabac, et un soupçon d'épices au nez. Juicy, fruits mûrs sur un palais qui est bien équilibré et moyen-corsé. Peut s'améliorer au cours des 5 prochaines années.

Pas mal pour le prix. Couleur rouge profond. Des tons terreux et fumé. Tanins Nice, une excellente longueur. Dégusté Juillet 2011.

L'avis de Steve sur ce point est plutôt acurate. Je ne pense qu'il a le potentiel pour vieillir plutôt bien au cours des 5 prochaines années. Il n'était pas aussi fruité et légèrement plus tannique que je l'aurais prévu, mais dans le bon sens.

C'est une très belle sauv de taxi pour 15 $ - corsé, de cassis, de cuir, goût terreux. Bon vin de steak, acheté 3 plus. 89-90.

~ Dégusté Mars 2012

Rouge foncé, beau nez, belle finition, très agréable. Essayez de 2009 à 8,85 parfois.