Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2024, Uco Valley
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Les notes des chroniqueurs (5)
Le torrontes est l'une des variétés les plus aromatiques de la planète, avec des parfums tropicaux, de pamplemousse...
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Un traitement différent, élevé et intentionnellement haut de gamme pour les torrontés à la manière du chardonnay...
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Intensément parfumé dans le style torrontés, savonneux et floral, avec des notes d'herbes vertes douces et de...
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Les cépages blancs très aromatiques comme le torrontés sont rarement vinifiés en fût, car cela tend à atténuer leur...
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Comme d'habitude, ce torrontès est aromatiquement expressif, mais ce qui le distingue de la plupart des autres vins...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
C'est la première fois que je déguste un vin à base de torrontés. Une saveur absolument exceptionnelle ! Il présente des notes minérales, d'agrumes (pamplemousse), de fruits à noyau (prune jaune à peine mûre) et une légère effervescence. S'ensuit une finale cireuse, herbacée verte et acidulée, avec des tannins subtils et secs, excellente. Un peu de tout. Je n'ai jamais bu un vin avec autant de composants à la fois.
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