Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019, Napa Valley
Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis
80,75 $ (11473399)
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Assemblage de 77 % de cabernet sauvignon, 18 % de merlot, 2 % de cabernet franc, 2 % de petit verdot et 1 % de malbec. Arômes frais, mûrs et densément structurés de fruits rouges et noirs, de cerise rouge, de groseille et de cassis superposés sur des notes épicées de chêne savoureux. En bouche, sec, corsé et concentré, il présente de riches arômes de cerise, de chêne et de fines saveurs d'épices de bois. Il est bien équilibré dans l'ensemble avec des acides frais et des tanins fins et bien structurés, tandis que des notes de cerise et de terre persistent sur la finale très longue et croquante. Il se boira bien au cours des 15 prochaines années. Dégusté en octobre 2024.
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