Cave Spring Csv Cave Spring Vineyard Estate Grown Riesling 2022, VQA Beamsville Bench, Niagara Escarpment, Sustainable
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Les notes des chroniqueurs (5)
Étiqueté comme « Estate Grown », ce qui est peut-être l'un des plus grands euphémismes, car le CSV et le riesling...
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Riche, dense et délicieux, ce riesling s'éloigne également du style habituel des rieslings de Cave Spring. Le vin...
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Issu d'un riesling de haute lignée planté par la famille Pennacchetti en 1978, le riesling CSV est l'un des vins les...
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Il semble y avoir une nouvelle direction en marche. Ce vin présente une robe dorée notable, signe d'une approche de...
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D'une couleur inhabituellement profonde à ce stade relativement précoce, le meilleur riesling de Cave Spring se...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez, moyennement intense à très aromatique, est frais et ouvert, avec des arômes minéraux, pierreux, d'agrumes et floraux, dans un profil légèrement miellé. La bouche, moyennement corsée, offre une belle densité et une belle concentration, avec des saveurs sèches de citron, d'agrumes, de minéraux, de fleurs et d'épices. Sa texture est agréable et son acidité est vive. Sa finale est savoureuse, minérale et sèche, avec une longue texture. Dégusté en mai 2025. Note : 91+ pts.
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