Evolve Brut Nature 2018, Okanagan Valley
Vin mousseux blanc
Colombie-Britannique, Canada
51,84 $
Les notes des chroniqueurs (5)
Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.
Chardonnay 50% Pinot Noir 40% Pinot Blanc 10%. Mature et penché sur ce style oxydatif de type Cap Classique, plumeux,...
Délicat et discret, avec de légères notes crémeuses et un caractère autolytique doux, il se termine brillant et avec...
En pleine maturité, fruits bronzés, séchés/confits, tranches de pomme, gingembre confit, champignon de Paris. Sec,...
Très sec et salin avec une acidité mordante et des notes persistantes de brioche qui s'entremêlent au zeste de citron...