De charmants arômes parfumés, autolytiques et de biscuit avec une touche de miel et d'agrumes entourent un noyau de notes de pomme, de poire, de coing et de lie. La bouche mi-corsée est vive, sèche et acidulée avec de belles saveurs d'agrumes, de pomme, de poire, de grillé, de biscuit, de lie et d'autolyse. Bien équilibré avec une acidité vive et vive et une mousse fine et élégante. Les notes minérales et florales de Leesy persistent sur la longue finale vive et éclatante, d'une excellente longueur. Dégusté en juin 2023.