Southbrook Triomphe Gamay 2019, VQA Niagara Peninsula
89Les notes des chroniqueurs (5)
La jeunesse est toujours une bénédiction et le gamay '19 s'accroche aux années vives de sa vie, toujours avec une...
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Il s'agit d'un gamay sauvage et ludique de l'Ontario aux saveurs vives de cerises rouges très mûres légèrement...
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Poivré et vibrant, optimiste et parfumé, ce gamay issu de l'agriculture biologique de Southbrook a acquis une...
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C'est un gamay très mûr et juteux avec des arômes relevés de prune rouge, de baies, d'épices poivrées et de...
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Un nez légèrement laineux, oxydant, fléchi à la crème froide mène à une bouche ferme et granuleuse, avec des tanins...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée est très mûr avec des arômes de fruits rouges, de cerise rouge confite, de groseille et de cassis. Il est mi-corsé avec un bel équilibre fruit-acide-tanin et des rappels d'arômes agréables rejoints par des saveurs terreuses et quelques notes médicinales. Tanins souples et fins. Très belle longueur en finale. Dégusté en avril 2022.
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