Une rare 100% de sémillon. Pour faire une est une réussite. En raison de l'acide haute grande avec des plats à base de légumes, et fruits de mer grillés. J'apprécie le ton couleur pêche sur ce vs un zeste Sauv Blanc. A bouche ronde se sentir trop.

2008 Rosewood Estates Sémillon, premier millésime cépage unique commencé par Luc Orwinski, a des arômes profonds de humide minéralité de pierre et de lumière agrumes sur le nez et la lumière miellat melon sur le palais. C'est un vin moyennement corsé, sec avec une bonne acidité et une finale assez persistante. Boire avec de la nourriture ou tout simplement profiter de sa propre; boire-2015 (boîtier de liège). Dégusté à Rosewood Sémillon dégustation verticale (http://grapeselections.com/semillon-vertical-tasting-rosewood-estates/) dans June/13 et classé il 89-90 pts. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy

Dégustation de la 09. Belle couleur paille avec melon, pomme, foin d'odeur, d'agrumes sur le nez. Citron, melon, poire, pois mange-tout sur le palais. Juicy acidité du Riesling-like avec une plante herbacée aigre doux comme un Sauv Blanc, des notes de miel de fleurs sur la finition. Soyeux, vin magnifique, change, parce qu'elle ouvre. Acidité assez et fruits de tenir à 2013-14 ou plus. Fromages à pâte molle moyennes, Gouda ou le bar rayé de la peau croustillante. - Mai '11