86Les notes des chroniqueurs (2)
David Lawrason
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C'est un sparkler semi-sec "casher". Il a un nez assez généreux et légèrement croquant de levain avec poire, herbes...
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John Szabo, MS
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Une version de Cava semi-sèche et casher (Mevushal), elle est nette au nez, avec notamment du sulfure, d'intensité...
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