Ce CC mûrit très bien. Stylistiquement, cela penche vers le modèle plus léger et plus frais du Sangiovese, rempli de cerises acides, de groseilles et de terre. Le chêne n’est qu’une simple amélioration. La finale est longue avec une acidité fine et des tanins. Boire très bien maintenant et devrait durer encore quelques années. Dégusté en mai 2019.

Sangiovese 90% et Canaiolo 10%. Très aromatique avec des notes de sarriette, de viande, de petits fruits noirs, de terre et d'épices. Il est moyennement corsé avec des tanins souples et arrondis qui sont lisses et ont une texture poussiéreuse. Acides juteux. De beaux replays d'arômes. Excellente longueur de finition qui est une touche chaleureuse. Profitez au cours des 3-5 prochaines années. Dégusté en juin 2018.