Casas Del Bosque Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2014, Maipo Valley
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Les notes des chroniqueurs (1)
Chili - et plus particulièrement la vallée de Maipo - ne cesse d'augmenter au sommet en exprimant la vraie nature de...
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Notes de dégustation de la communauté (7)
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Cette cabine de la vallée de Maipo est en train de boire de l'alcool de prime abord, mais a la farce d'évoluer encore 5-7 ans. Couleur rubis pourpre. Rouge et foncé, fruit pruneau avec chêne proéminent, mais restant de ce côté de trop-oaked. Complexe avec du cèdre, des copeaux de crayon, du chocolat et une qualité verte et herbacée. Tannin moyen et corsé, avec une acidité moyenne fournissant un certain soulèvement et une touche d'élégance à un vin autrement grand. Excellente longueur Juin 2018.
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Je l'ai eu avec un steak grillé, mars 2019. Excellente paire, prête à boire maintenant mais devrait tenir encore un bon bout de temps. Grande victoire, longue finale.
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