Firestone Vineyard Cabernet Sauvignon 2018, Santa Ynez Valley

Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis

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  • 9191

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Détaillant Lien vers l'info Prix
LCBO 292128 19,95 $
91 pts
8

Les notes des chroniqueurs (2)

David Lawrason
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David Lawrason

Il s'agit d'un cabernet étonnamment complexe et raffiné, et d'une grande valeur en raison de son équilibre et de sa...

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Steve Thurlow
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Steve Thurlow

Pour moins de 20 $, il se passe beaucoup de choses ici avec cet élégant cabernet. C'est un cabernet sauvignon au...

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Notes de dégustation de la communauté (6)

Ryan D
Ryan D

Grande valeur

9191
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Samuel Stuckless
Samuel Stuckless

Très bon rapport qualité/prix. Nez de fruits rouges très mûrs. En bouche, il est mi-corsé, plein de fruits noirs et se termine par une belle quantité d'épices de chêne. Les tanins sont présents mais fins et pas écrasants. A déguster avec des médaillons de boeuf.

9191
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todd10
todd10

Arômes de cassis et de poivre noir. Même si le nez n'était pas trop complexe pour moi, la saveur était parfaite. J'ai apprécié la combinaison des saveurs de fruits noirs, avec le parfait coup de tanins (pas trop doux ni trop dur) et d'acidité. Dans l'ensemble, un bel équilibre. Ce vin ne s'est pas amélioré tout au long de la soirée donc je ne vois aucune raison de le carafer. Dégusté en août 2021

9090
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Jordan  Watson
9090
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redshirt
8989
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David Brodati
David Brodati

J'ai été quelque peu déçu de le goûter, car c'est l'un de mes Cali Cabs préférés, en particulier avec les bonnes critiques et les soldes de la LCBO. Mais il me semble trop fumé et boisé. Pas tout à fait intégré et peut-être qu'avec le temps ça ira mieux (c'est toujours un bébé). Il y a une complexité décente, ce fruit de cabernet cassis avec quelques notes de cerise, une amertume herbacée, un peu de volume avec une bonne acidité et une très bonne longueur, mais le fruit est presque pruneau et il y a cette fumée manifeste qui est déséquilibrée pour moi. Serait-ce le résultat des nombreux incendies de forêt à Santa Barbara ces dernières années? Sept 2020.

8888
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