Bouchon à vis Stelvin. Arômes subtils de fruits du verger, de terre et de levure. La bouche est mi-corsée avec des arômes plus fruitiers de verger comme la pomme et la poire, avec des saveurs terreuses sous-jacentes, et se terminant par des notes légèrement miellées. Quelques notes salées intéressantes en milieu de bouche. Les acides sont épineux et juteux, apportant de la fraîcheur. La finition est terreuse et sèche, avec une très bonne longueur. Je voudrais mettre cela pour une autre année pour le laisser se développer davantage. Servir avec un léger frisson. Dégusté Jan / 2017.