Je crois que, avec le Pinot Noir et Cabernet Franc, Gamay est devenu un cépage rouge de la signature de l'Ontario. Cette entrée de gamme offre de CdC aide à prouver mon point. Bonne typicité pour Gamay avec tarte cerises, betteraves, truculence, poivre, épices et minéralité. Fruit de l'avant suivie par la tarte acidité aigre dans un cadre moyennement corsé avec Narry un tanin. Très bon à excellent longueur. Un léger alcool à brûler en dépit ABV pointage de moins de 13%. Un bon coup de vin de table qui correspond à une grande variété de vittles. Déjà à prix avantageux, mais quand à la vente, une bonne affaire. Janvier 2017.