Niagara College Teaching Winery Balance Pinot Noir Trek Vineyard 2013, VQA Niagara On The Lake
Pinot noir
Ontario, Canada
18,95 $
Les notes des chroniqueurs (2)
Note globale finale accordée par les juges au Concours 2015 des meilleurs vins canadiens. Juin 2015.
Bien que pas plus complexe, structurellement parfait. Bon acide, fraîche et vive. Juste fruits mûrs sur le terrain...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Ces derniers temps, en Ontario, nous avons eu des millésimes cool comme '08 et '11, dans lequel certains pinots délicats et parfumés ont été faites, mais beaucoup ont été maigre et mince. Puis il y avait les millésimes chauds comme '10 et '12, la production de grands pinots fruités, mais certains étaient exagérées et sans acidité (pris trop tard?). Enfin, le «entre-deux» millésimes qui ont frappé le sweet spot, dont '09 est un excellent exemple. Il semble que '13 est un autre exemple, et ce pinot bien nommé affiche l'équilibre que je suis venu à attendre: fruits vierge, la complexité, et suffisamment d'acidité pour être rafraîchissante et la nourriture de l'environnement.