2012 Rosewood Estates Lock, Stock & Barrel, composé de 32% Merlot, 25% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon, 11% de petit verdot et 9% Malbec et vieilli pendant 16 mois en chêne français; a des arômes séduisants de chocolat noir, de mûre, de cerise noire, de chêne, de pain grillé et de lumière faible vanille sur le nez et de fruits noirs - mûre, de cassis et de cerise noire, avec la sueur vanilline, noix de coco crémeuse et bois clair sur le palais. C'est un moyen de corps, extra-sec, vin complet et intégré; à vif, mais rafraîchissante acidité, tanins poussiéreux et une finale longue et lisse. Ce grand vin est à siroter alors profitez en son propre-; cave ce vin pour deux ans pour permettre à l'acidité et les tanins se fondre ensemble et le corps à développer des arômes plus âgés (potentiel une évolution) boire 2015 pour 2025+ (liège enceinte). Mon impression: MAGNIFIQUE, 91 (1 Ep) pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté en octobre / 14 à «Goûtez l'Ontario 2014» http://grapeselections.com/taste-ontario-2014/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter