Ceci est une amende "de Grand Terroir" de Bertrand, si manque pas de charme et d'élégance et de la place offrant une certaine rusticité couvaison que l'on pourrait attendre de la région. Un mélange Syrah-Carignan-Mourvèdre, il dispose d'un noyau dense en forme par ces trois agrafes françaises méridionales, lourds sur le poivre noir, de charcuterie et grillées géniaux, la terre, herbes séchées, et le vieux cuir. Le fruit est sombre et dense - mûre, de bleuet, de prune - mais cela est un vin qui semble vieux, poussiéreux, et le renfermé avec le temps jusqu'à ce qu'il offre une belle série acide de cerise et de groseille piquante. Mais la rugosité reste long.