Les notes des chroniqueurs (5)
Salés, poivrés, de cerise noire, de tabac, d'amande, de tabac et de chair à saucisse arômes. Frais, rond, facile...
Dans un monde où Ripassos semblent devenir plus doux et plus sucré, c'est rafraîchissant sec. Richement texturé, avec...
Notes de graphite (le bois) d'abord au nez, une nuance évoquant la banane, bonne concentration des saveurs, le vin...
Campofiorin est le «ripasso 'original d'abord en utilisant la méthode de vin de base re-passing/re-fermentation avec...
Ce vin, était le ripasso originaux, réalisés en utilisant cette technique de double fermentation qui a été développé...