Moulin Touchais Coteaux Du Layon 1996, Coteaux Du Layon
Les notes des chroniqueurs (3)
Si vous voulez dépenser 40 $ sur une demi-bouteille de vin de glace, ou Sauternes, sauter sur tout ce désert blanc de...
Habituellement publié à la fin, Moulin Touchais propose buveurs avertis une rare occasion de goûter mature, de style...
Jaune foncé avec des nuances dorées, du botrytis au nez (la pourriture noble, comme à Sauternes, notamment), saveurs...
Notes de dégustation de la communauté (3)
Une bouteille de vin vraiment exceptionnel! Belle couleur dorée avec des arômes de miel, de fleur d'oranger, l'abricot, et une touche de noisette ainsi. C'est moyen doux avec une bonne quantité d'acidité pour garder l'équilibre et se termine avec une belle longueur en bouche. Un des meilleurs vins que j'ai eu cette année et un sérieux bon rapport (42 $ au Québec). Un vrai bijou! Dégusté Janvier 2012.
Cette icône de la Loire est pour le sérieux amateur de vin. Toujours dans sa jeunesse en termes de facilité d'approche en ce moment. Notes d'essence ne sont pas rares avec ce style de vin, mais il s'estompe avec l'âge apportant miel, l'extrait d'amande et d'abricot. Le vin n'est pas aussi doux que vous pourriez vous attendre et si vous ouvrez le moment '96 tôt, faire la veille vous avez l'intention de le boire. Vous serez étonné par la différence 24 heures feront.
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