Pour ceux qui veulent gros, Cabernets gras - c'est un succès infaillible. Sur le nez, beaucoup de moka, de fruits noirs, de vanille, pudding de Noël. Très intense, ça sent même «moelleux». Palate suit à travers comme on pouvait s'y attendre, avec un énorme sensation en bouche et finale longue et savoureuse. Beaucoup de ces mêmes baies noires et compote de fruits, mais pas confituré. Lisse, du début à la fin, avec des notes de chocolat et d'herbes fraîches. Les tanins sont grandes, mais ont adouci après une décennie dans la bouteille aussi. Alors que le pointage à 15% ABV, il ne se sent pas "chaud". Dégusté Septembre 2016