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Les notes des chroniqueurs (7)
C'est le second vin du Ornellaia. Il a un nez raffiné très chic de cèdre bien intégré, groseille baies, de la fumée...
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2011 est un millésime très chic pour le second vin du Ornellaia, offrant beaucoup de délicatesse et de raffinement...
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Spicy, passionnant, savoureux et aromatique. Notes de violette, de lavande, de poivre, de girofle et de cèdre. Musky,...
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Plus modeste et pourtant plus satisfaisant – pour le moment du moins – Le Serre Nuove est le véritable second vin...
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Produit depuis le millésime 1997, de vignes plus jeunes et avec l'intention de produire un vin mûr et abordable....
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Serre Nuove est considéré comme le bébé Ornellaia, mais il a aussi besoin cave. L'attaque est ronde et pleine avec un...
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Finesse évidente au nez, assez corsé, tannique, un peu capiteux, assez serré, bonne acidité. Potentiel 2017-19....
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le 2011 Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri est composé de 57% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc et 14% Petit Verdot qui a été élevé 16 mois en fûts de chêne français. Ce vin a des arômes intenses de cerise noire, de prune, de bois et de cèdre. Il est un moyen de corsé, extra-sec, fruité au vin intégré; équilibré avec une bonne acidité, des tanins raffinés (de décantation pendant 30-60 min) et une longue, bois dominé, finition lisse. Celui-ci est une aspirante; boire 2014-2020. Mon impression: BELLE, 91-92 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté à «Goûtez Italie 2013» http://grapeselections.com/taste-italy-2013/ dans Nov/13. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy
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