Le 2011 Lock, Stock & Barrel est composé de 44% de Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 16% Cabernet Franc et 3% de petit verdot (récolte de la criminalité organisée Winery) qui a été élevé en fûts de chêne français et américain, pour un total de 11 mois avant la mise en bouteille. Le vin a des arômes intenses de prune, de cerise noire, de clou de girofle, de boîte à cigares, chêne clair et légère à la vanille. Il s'agit d'un moyen-corsé à corsé, extra-sec, fruité au vin intégré, avec une acidité avant, tanins raffinés (permettre la décantation) et une longue finale. Bien que ce vin peut compléter des plats à base de viande terrestres, siroter celui-ci en lui-même; boire dès maintenant ou le regarder évoluer pour les 10 + années à venir. Mon impression: MAGNIFIQUE, 91-92 pts. Dégusté Juin / 13 à 'Sémillon dégustation verticale' http://grapeselections.com/semillon-vertical-dégustation-rose-estates/ Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-vous-pouvez-encore-acheter