Un Sauvé norme WA Cab qui satisferait la plupart, mais rien à écrire sur la maison. Nez de cassis, légèrement mentholée, et cola cerise. Corps Med, des tanins mûrs, peu acide et juste assez extrait. Rouges et de cassis, de vanille et de chocolat sur la finition, bien que je trouve le moyen d'être un peu sanctifié. Le vin montre classique typicité variétale, mais il lui manque peut-être dans le sens d'origine. Des costumes pour le BBQ d'arrière-cour. A boire dans les 3 prochaines années. Dégusté septembre '13.