Gardé celui-ci dans ma cave jusqu'à présent (oct. 2011), et qu'il nous montre admirablement. Grande intensité de la saveur, de la complexité et de l'équilibre. Il commence avec beaucoup de fines herbes (laurier), et des notes et des saveurs de jus jeu / viande et même une légère note de médicament (mais dans le bon sens), avec des fruits rouges dans le fond, mais parce qu'elle ouvre, les fruits rouges viennent à l'avant (en particulier la cerise). C'était délicieux tout au long des deux heures qu'il était ouvert et vraiment agréable. Si vous avez une, n'hésitez pas à boire maintenant.

Couleur évolue bien à une maturation, rouge juste en début de brun. Le nez a une touche de chaleur avec des arômes de cerises, canneberges, le bois et les herbes. Corps moyen, mais des tonnes de succulentes saveurs: Griottes, réglisse