Bien que nous ayons été bouleversé avec les grands rouges de Marynissen, je n'avais pas pris mon esprit de la bouteille de 100 marques sur le comptoir de dégustation. Je suis venu à aimer le soin et l'attention portée aux vins de style artisan qui sont faits à ces caves virtuelles et ont été surpris par tout ce que j'ai goûté. Comme Grayson a présenté le vin, et a expliqué comment Jeff babied ce vin, le contrôle sur elle plusieurs fois par jour, mon anticipation seulement augmenté. Avec un mélange 90% / 10% de Pinot Noir / Gamay, le vin présente d'abord une couleur rouge presque incroyable qui masque le fruit composant. Le nez dégage cerise lumineux et d'épices douces, et le palais suit avec une cerise foncé succulent, de kirsch et des notes de vanille. Avec palais nettoyage acidité, c'est vraiment un très beau vin. J'ai eu la chance de revenir à la maison avec la bouteille ouverte et avait un couple de voisins plus à goûter et aucun d'eux ne voudrais croire que c'était un mélange de Pinot / Gamay.