Le nez offre un Bourgogne funk inimitable que j'adore ... violettes, roses rouges, betteraves rouges rôtis, de la canne à sucre, minéraux rocheux avec des notes de guimauve et les champignons. Le nez est sauvage et exotique. La bouche est souple, douce et propre, avec des tanins perceptibles mettre une structure impeccable pour le vin. Il se termine par des charges de betteraves rouges. J'ai absolument adoré!

Arômes de faible intensité de cerise, de fraise et épices douces. Léger à mi-corsé et rappels des arômes agréables. Globale et équilibrée avec des tanins intégrés et une finale de longueur moyenne. Peut être conservé dans 1-2 ans, mais agréable maintenant. Dégusté May/2013 avec d'autres vins de Beaujolais barbecue énumérés ici: http://www.winealign.com/user-list/cono_sur/2013-05-15-beaujolais-bbq

Un bel exemple de la façon dont masculin et puissant Cru Beauj peut être. Verser un pourpre profond rubis, d'abord le nez est un peu serré, mais chercher des arômes de fumée, de terre et de fruits rouges. Mi-corsé avec des tanins fins, mais adhérente, sur le palais avec des saveurs de terre, de fruits noirs, d'herbes séchées, de l'argile et d'épices avec une finition de canneberge amer. Mettez-le à un autre couple d'années et jumeler avec la charcuterie ou les cuisses de poulet braisées.