Ce vin est tout simplement parfait en ce moment (Juin 2015). Un délicieux Chianti, fruité, mais avec de belles couches riches de viande, des notes de cuir. Profitez!

Mon préféré Chianti, 2009 est encore mieux que d'habitude, avec une grande fuit. Cerise, de framboise et de viande, terreux, des notes épicées, bonne acidité, de beaux tanins. Les experts disent attendre une couple d'années, mais j'ai eu une dernière nuit. Il buvait à merveille avec le fromage, les pâtes en sauce à la crème. Pas besoin d'attendre, acheter un bouquet et profiter au cours des 5 prochaines années. SAQ a elle à 10% sur le prix de la LCBO (27 $). btw ils ont aussi le 2009 Fontodi Flacianello à 82 dollars (contre 100 $ en Ontario, par le biais Rogcowines.com)

Après quelques années de plus en bouteille, les tanins de ce vin se sont légèrement adoucis - mais il a toujours ce fond de sangiovese riche en acide. Le fruit reste très évident. Au nez, des fruits rouges dont des canneberges, de la framboise et un soupçon de fraise des bois. Herbes, feuilles de thé et de cèdre. En bouche, bien structuré avec les notes savoureuses se mêlant aux fruits rouges âgés. Juteux de l'acidité, pas de fruits. Les notes de fines herbes s'attardent sur la finition. Jumelé avec mezza luna aux champignons sauvages avec une sauce tomate-boeuf. Dégusté en mars 2018.